Bouillon blokjes, blokje zout en troep.
Ik heb eens zitten kijken wat er voor toevoegingen (additieven) zit in de bekende bouillonblokjes. Tot voor kort gebruikte ik ze zelf namelijk ook nog want tja, het is zo makkelijk hè?
Ik noem geen merken, dat hoeft ook niet want de ingrediënten komen per merk toch wel aardig overeen.
Deze is van een runderbouillon.
INGREDIËNTEN:
Zout, plantaardig vet (palm, boter (shea, sal)), smaakversterker (E621, E627, E631), aardappelzetmeel, rundvleesextract 2,2%, suiker, maltodextrine, aroma (bevat MELK), kleurstof E150c, voedingszuur E330, specerijen (kurkuma, SELDERIJZAAD), peterselie.
E = door de E.G. goedgekeurde hulpstof (ahum)
E621 = Mononatriumglutamaat een synthetisch stofje wat je echt moet vermijden. Het kan, op den duur de neuronen in de hersenen aantasten. Denk eens aan ADHD, ADD, Parkinson, Alzheimer, etc.
E627 = Synthetische smaakversterker die zout vervangt en de eetlust versterkt. Eenmaal in het lichaam opgenomen wordt dit additief omgezet in urinezuur. In deze vorm kan het in het weefsel worden opgenomen en jicht veroorzaken
De bijwerkingen kunnen zijn: ADHD, Astma, huidirritaties, slapeloosheid, allergieën, en irritatie van de slijmvliezen. Ook vermijden dus.
E631 = Natriuminosinaat de bijwerkingen kunnen hetzelfde zijn als E627.
E150c = Ammonia . Nou dat wil je toch al helemaal niet tot je nemen?! Daarbij komt ook nog dat deze kleurstof op basis is van genetisch gemodificeerde maïs. (GMO)
Maltodextrine:
De poeder kan leiden tot de volgende bijwerkingen: allergische reacties, onverklaarbare gewichtstoename, opgeblazen gevoel en flatulentie (winden laten). Specifieke allergische reacties van het gebruik van maltodextrine zijn: huiduitslag, astma, jeuk en ademhalingsproblemen.
