Rundvleesstoofpotje met bleekselderij en peterselie

(Khoresht Karafs)

(en ik doe het met bruine bonen erdoor)

Land van herkomst; Iran

2 personen

Bereidingstijd; 5 uur

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediënten:

• 300 gr. rundvlees, in stukjes gesneden
• 1 bleekselderij, in stukjes gesneden
• 1 ui, gesnipperd
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• sap van 1 limoen
• 1/2 kopje verse peterselie, fijngehakt
• 1/2 kopje verse munt, fijngehakt
• 2 tl. suiker
• olie
• zout
• peper

Finish Reading: Iraanse stoofschotel (Khoresht Karafs)