Sole van Keltisch zout

Keltisch zout is een van de beste zouten die u kunt consumeren, en bezit ongeveer 84 mineralen.

Keltisch zeezout is goed voor lichaam, hart en bloedvaten. Het bevat namelijk alle mineralen en sporenelementen die voor een gezond lichaam nodig zijn. Ook overleven de meeste mineralen het kookpunt bij het bereiden van eten. Guérande, (Frankrijk/ Loire Atlantique) is de streek waar Keltisch zeezout wordt gewonnen.

Ons lichaam heeft zout nodig. Wij zijn in meerdere opzichten een verdunde oceaan (bloedplasma, lymfevloeistof en het vocht dat onze cellen omringt). Als baby’s liggen we in de baarmoeder in een zout badje. Ons hersenvocht is eveneens een verdunde oceaan. Ons bloed smaakt zout, evenals ons zweet en onze tranen. Bloed bestaat voor 0,9 procent uit mineraalzouten, de samenstelling ervan is voor 98 procent identiek aan zeezout en is dus een verdunde oceaan dus daarom is het goed voor ons.

Zout is een mineralencomplex

Vele mineralen en spoorelementen in Keltisch zeezout kunnen als een mineraalcomplex gezien worden. De mens is een verdunde oceaan, vanuit dit oogpunt kan je het als zinvol beschouwen dat het ook zinvol is om niet alleen je zout te eten maar het ook te drinken zodat het sneller door het lichaam opgenomen kan worden.

Keltisch zeezout vindt zijn weg naar de cellen, mits opgelost in water. Het zal de elektromagnetische en de lichtcommunicatie tussen de cellen vergroten en efficiënter maken hierdoor kunnen de cellen beter met elkaar communiceren.

Onderstaand kun je het recept vinden:

U vult een glazen pot en deze vult u met 1/3 deel Keltisch zout en 2/3 gekookt en afgekoeld kraanwater

Dit geheel schudt of roert u goed door elkaar. U zult zien dat er onopgeloste zoutkorrels op de bodem blijven liggen. Wanneer er zout op de bodem blijft liggen dan betekent het dat het water niet meer zout op kan nemen en verzadigd is.

U heeft nu uw “Sole” drankje, dit is zeven tot acht keer zouter dan zeewater.

Gebruik;
Van dit water neemt u een theelepel van de Sole en dit lost u op in een glas met water. Het is de bedoeling dat u per dag 2 theelepels opgelost in water binnenkrijgt.
Een glas Sole ’s ochtends en een glas ’s avonds. Op deze manier voorziet u uw lichaam van mineralen en de in de exacte verhouding.
U zult merken dat het water zachter “smaakt”. U kunt Sole bewaren in de koelkast of op een donkere plek (niet in het zonlicht bewaren).

Geschiedenis

Een Franse arts genaamd René Quinton toonde in 1897 al aan dat zeewater voor 98% identiek is aan bloed. Zeewater moet dus beschouwd worden als bloedplasma.

Wat er toe doet is dat zeemineralen en groene planten DNA- en RNA-informatie bevatten die herkend worden door onze cellen. Zeemineralen zijn alkalisch en werken verzuring en ziekte tegen. Zeewater is opgebouwd rondom het mineraal magnesium en laat nu juist magnesium het wondermineraal zijn dat ontspanning en gezondheid bevordert in plaats van samentrekking en verzuring.

Magnesium is het mineraal van het leven en onze gezondheid. Wat bedekt onze aarde? 70% is zeewater en groene planten bedekken de 30% land waarop wij leven. De aarde geeft het ons op een presenteerblaadje: eet gezonde groene planten en drink gezond zeewater, de voorraad is oneindig. Kortom, alkaliseer en mineraliseer jezelf voor een lang en gezond leven zonder ziekte.

Waarom is Keltisch zout goed om te gebruiken?

Keltisch zeezout is goed omdat het meest natrium arme zout ter wereld is. Dit komt door de wisselwerking van het Atlantische- zeewater met de zure kleibodem. In de Keltische kleimoerassen wordt het natriumgehalte teruggebracht tot net onder de 90 procent en komt tot stand door zonlicht en water dit maakt het verschil tot tegenstelling met anderen zouten. We hebben het hier over het ongeraffineerde zout, volledig ongezuiverd en onbewerkt. Volgens een 2000 jaar oud recept met de hand geschept uit zoutbronnen in Bretagne.

Een mineraal tekort leidt tot verzuring, het begin van allerlei ziekten zoals huidklachten en bijvoorbeeld reumatische aandoeningen. Zeemineralen alkaliseren en het is van belang dat ons bloed een licht alkalische pH (= zuurgraad) heeft en behoudt van 7,4. De lever is als centraal ontgiftingsorgaan onder andere verantwoordelijk voor de kwaliteit van het bloed. De zee is de basis van alle leven op deze aarde.

De voordelen van Keltisch zout:

  • Het is een sterke stress verminderende stof
  • Onmisbaar om de overmaat aan zuur uit de cellen te halen en met name ook de hersencellen
  • Zout is onmisbaar voor de nieren om de overmaat aan zuur te kunnen verwijderen en die zuren in de urine te kunnen stoppen.
  • Het is noodzakelijk bij de behandeling van emotionele stoornissen – Lithium is een vervanger van zout idee gebruikt wordt bij de behandeling van depressie
  • Noodzakelijk voor het handhaven van het gehalte aan serotonine en melatonine in de hersenen ( wanneer water en zout normaal hun werk als antiexidanten doen en het giftige afval uit ons lichaam verwijderen, dan hoeven essentiële aminozuren, zoals tryptofaan, 5HTP en tyrosine niet opgeofferd te worden als chemische antixidanten)
  • Kan zeer effectief zijn bij het stabiliseren van een onregelmatige hartslag
  • Om de suikerspiegel in het bloed in balans te brengen
  • Onmisbaar voor het opwekken van de hydro-elektrische energie in de cellen.
  • Voor de communicatie en informatieverwerking van de zenuwcellen
  • Voor de opname van voedingsdeeltjes door de darmen
  • Bij het reinigen van de longen van slijmproppen en taai slijm, met name bij astma, emfyseem en mensen met de taaislijmziekte
  • Met enkele korreltjes op de tong gelegd kan hoesten worden voorkomen
  • Zout kan helpen bij het voorkomen van jicht
  • Noodzakelijk om kramp in spieren te voorkomen
  • Het is onmisbaar bij het voorkomen van overproductie van speeksel – je hebt een zouttekort als je steeds een teveel aan speeksel weg moet deppen
  • Onmisbaar voor een sterke botstructuur
  • Het kan je helpen bij het krijgen en hebben van zelfvertrouwen en een positief zelfbeeld.
  • Zout kan helpen bij het behouden van je libido
  • Zout kan spataderen en couperose in de benen voorkomen

 

Bron:http://www.haloclinic.nl

Mindful

 

 

Ah kijk eens, daar hebben we weer zo’n woord.

Mindful

Om ‘gelukkig’ te zijn of te worden zou je ‘mindful‘ behoren te leven.

Wat betekend dit woord eigenlijk? Heb je het al eens opgezocht? ik wel hoor.

Mindful; indachtig; volledig iets beseffen.

In het dagelijkse leven kun je natuurlijk niet constant mindful bezig zijn, lijkt mij. Je kan wel bijvoorbeeld een soort pauzes inlassen waarbij je je bewust wordt met je handelen en doen. Maar wordt je daar gelukkiger van? Ik zou het niet weten.

Wat ik wel denk is, dat het goed is om niet in het verleden te blijven steken en niet, teveel, naar de toekomst kijken. Natuurlijk zijn er in iedereen zijn of haar leven dingen gebeurd die je je wilt blijven herinneren. Liefst de leuke dingen natuurlijk maar ook de verdrietige dingen komen zo nu en dan weer even omhoog. Daar is niks mis mee.

 

Zelf pas ik het wel toe in mijn dagelijkse beslommeringen omdat ikzelf van mening ben dat ik anders overga op de automatische piloot en dat dan je dag voorbij gaat zonder dat je iets echt bewust hebt meegemaakt.

Maar het “moet” niet.

Bouillon blokjes? Nee!

blokjeBouillon blokjes, blokje zout en troep.

Ik heb eens zitten kijken wat er voor toevoegingen (additieven)  zit in de bekende bouillonblokjes. Tot voor kort gebruikte ik ze zelf namelijk ook nog want tja, het is zo makkelijk hè?

Ik noem geen merken, dat hoeft ook niet want de ingrediënten komen per merk toch wel aardig overeen.

 

Deze is van een runderbouillon.

INGREDIËNTEN:

Zout, plantaardig vet (palm, boter (shea, sal)), smaakversterker (E621, E627, E631), aardappelzetmeel, rundvleesextract 2,2%, suiker, maltodextrine, aroma (bevat MELK), kleurstof E150c, voedingszuur E330, specerijen (kurkuma, SELDERIJZAAD), peterselie.

E = door de E.G. goedgekeurde hulpstof (ahum)

E621 = Mononatriumglutamaat een synthetisch stofje wat je echt moet vermijden. Het kan, op den duur de neuronen in de hersenen aantasten. Denk eens aan ADHD, ADD, Parkinson, Alzheimer, etc.

E627 = Synthetische smaakversterker die zout vervangt en de eetlust versterkt. Eenmaal in het lichaam opgenomen wordt dit additief omgezet in urinezuur. In deze vorm kan het in het weefsel worden opgenomen en jicht veroorzaken

De bijwerkingen kunnen zijn: ADHD, Astma, huidirritaties, slapeloosheid, allergieën, en irritatie van de slijmvliezen. Ook vermijden dus.

E631 = Natriuminosinaat de bijwerkingen kunnen hetzelfde zijn als E627.

E150c = Ammonia . Nou dat wil je toch al helemaal niet tot je nemen?! Daarbij komt ook nog dat deze kleurstof op basis is van genetisch gemodificeerde maïs. (GMO)

Maltodextrine:

De poeder kan leiden tot de volgende bijwerkingen: allergische reacties, onverklaarbare gewichtstoename, opgeblazen gevoel en flatulentie (winden laten). Specifieke allergische reacties van het gebruik van maltodextrine zijn: huiduitslag, astma, jeuk en ademhalingsproblemen.

Zie ook: http://heilzaameten.nl/gezond/e-nummers/

Doe nog maar een klontje.

Moe van energie?Suiker is TABOE

Waarom suiker eten je weerstand verlaagt.

Iedereen “weet” wel dat suiker niet zo gezond is en velen kiezen er daarom voor om te stoppen met suiker of  suikervervangers te gebruiken. Maar waarom is suiker eigenlijk ‘slecht’ voor ons? Wat is de achterliggende verklaring? In dit artikel ga ik in op het effect van suikerconsumptie op je weerstand en het effect dat kokosolie heeft op de suiker gevoeligheid van je lichaam.

Suiker, ook wel tafelsuiker genaamd, is een voedingsmiddel dat bestaat uit moleculen glucose en fructose die aan elkaar “vastgeplakt” zijn. Het heeft de molecuulformule C12H22O11. Na eten van suiker valt het dus uiteen in glucose en fructose, die beide je bloedsuiker verhogen. Behalve de wetenschap dat een teveel aan (eenvoudige) suikers zoals tafelsuiker of suikers uit frisdranken tot een verhoogd risico op insulineresistentie of zelfs diabetes leiden, heeft het echter ook een andere invloed op je lichaam.

Finish Reading: Doe nog maar een klontje.

Groenten van het seizoen

seizoensgroenten

De beste kooptijd van groenten en vruchten

Januari

Wortelen, koolrapen, schorseneren, andoorn, rammenas, selderijknollen, savooiekool, witte kool of rode kool, boerenkool, spruitjes, raapstelen, Brussels en cichorei lof, prei, uien, biet, peterselie, selderij, kervel, worteltjes, pastinaken, bloemkool, veldsla, sinaasappelen, citroenen, meloen, noten, kastanjes, appelen, peren, druiven, pisangs.

Februari

Wortelen, koolrapen, schorseneren, andoorn, rammenas, selderijknollen, savooiekool, witte kool of rode kool, boerenkool, spruitjes, raapstelen, Brussels en cichorei lof, prei, uien, biet, peterselie, selderij, kervel, worteltjes, pastinaken, bloemkool, veldsla, sinaasappelen, citroenen, meloen, noten, kastanjes, appelen, peren, druiven, pisangs. Ook nog boeren spruit en molsla

Maart

Wortelen, koolrapen, schorseneren, andoorn, rammenas, selderijknollen, savooiekool, witte kool of rode kool, boerenkool, spruitjes, raapstelen, Brussels en cichorei lof, prei, uien, biet, peterselie, selderij, kervel, worteltjes, pastinaken, bloemkool, veldsla, sinaasappelen, citroenen, meloen, noten, kastanjes, appelen, peren, druiven, pisangs. Ook nog boeren spruit en molsla, kropsla, radijs, tuinkers, spinazie, zuring, kopspruiten. Finish Reading: Groenten van het seizoen

1,2,3,4,5,6, zevenblad

Zevenblad

Aegopodium podagraria

Zevenblad

Zevenblad, tuindersverdriet of hanenpoten zo wordt zevenblad ook wel genoemd. Een sterk plantje met uitgebreide wortels.

Als je bij het verwijderen van dit onkruid één klein stukje laat zitten dan groeit zevenblad gewoon weer vrolijk verder.

Het is een gezond plantje en bevat veel mineralen en vitamines en we kunnen het gratis en haast onbeperkt uit de tuin halen. De jonge blaadjes die al vroeg in het voorjaar verschijnen zijn heerlijk mals en kunnen rauw worden gegeten. Later in het jaar kun je het nog steeds eten maar dan is het lekkerder om bijvoorbeeld in een stamppot (niet langer dan 5 minuten meekoken) of in je eigengemaakte pesto te verwerken.

Geneeskracht

Zevenblad versterkt de werking van de nieren en is urine-afdrijvend. In de nieren zitten allerlei gifstoffen opgeslagen en zevenblad helpt er voor te zorgen dat deze via de blaas worden afgevoerd. Opeenhoping van deze stoffen kunnen leiden tot verzuring waardoor jicht en reuma kunnen ontstaan. In vroegere tijden was de geneeskracht van zevenblad alom bekend en werd het gebruikt tegen ´reizigersjicht´. De blaadjes werden niet alleen gegeten maar ook om gewrichten heen geslagen om de pijn te verlichten. Zevenblad heeft een rustgevend en licht laxerend effect.

Er wordt soms beweerd dat het giftig is voor paarden

Je bent wat je eet?

bb

 

 

 

 

Binnenstebuiten, oftewel; je bent wat je eet.

 

Wat is gezonde voeding?

Volgens mij, denkt, iedereen wel zo’n beetje te weten  wat gezond is en wat ongezond is want je wordt doodgegooid met groene rode paarse en blauwe en alle kleuren van de regenboog vinkjes. Door deze vinkjes hoeven we zelf niet meer na te denken en heel veel mensen doen dat dan ook niet meer.

Waar een groen en blauw vinkje op staat is ‘gezond’ en een ‘ bewuste keuze’, denken we. Waar ‘bio’ op een plastic verpakking staat is ook super gezond want het is toch biologisch?!

In de supermarkten schreeuwen de reclame borden dat er nu weer een nieuwe superfood is en, ja hoor, we gaan weer massaal over op de inca bessen, ondergrondse paddenstoelen en tarwegras poeders en slowjuice fruit en vegetable’s.

We hoeven immers zelf niet mee na te denken want de producent denkt al te weten wat wij, jij en ik, nodig heeft en duwen het door onze strot alsof we mestganzen zijn.

Massaal steken we onze kop in het ‘drijf’ zand en gooien onze wagentjes vol met plastic zakje van het een en doosje van het ander en plastic potjes gedroogde… eueueueh tja, er staat op dat het gezond is maar wat het is?

Op deze site ga ik mijn best doen om je van alle voorverpakte en samengestelde pakjes en zakjes te verlossen.

(on)Kruid

on_kruidKruiden kun je gebruiken in je eten om smaken toe te voegen en om sommige smaken naar voren te halen.

Kruiden worden ook gebruikt om bepaalde lichamelijke en/of geestelijke klachten te verlichten en zelfs soms te genezen.

Natuurlijk moet je niet helemaal zelf gaan ‘dokteren’ met je klachten maar eerst een arts raadplegen. Maar,… voor kleine kwaaltjes zijn kruiden prima te gebruiken en het is zo leuk als je dan ook merkt dat het ook daadwerkelijk helpt.

Ten eerste is het lekker om in de natuur je eigen kruidjes te plukken en je gaat er ook steeds meer herkennen en dat heeft dan weer het voordeel dat je heerlijk nog meer kunt brouwen.

Nadeel is dat je vaak te veel plukt en dan weer te weinig potjes hebt om alles in te bewaren. 😉

Sommige planten/kruiden/onkruid in de natuur zijn zelfs zo lekker dat je ze kunt gebruiken als vervanging van je dagelijkse portie groenten.

Kruiden kun je kant en klaar kopen maar heel veel kruiden groeien ook in je eigen omgeving en wat je nog nooit is opgevallen.

Natuurlijk moet je wel opletten waar je gaat plukken want sommige plaatsen zijn nu niet bepaald schoon te noemen. Zelf pluk ik nooit langs de kant van de weg en op plaatsen waar honden los mogen lopen en vrucht dragende planten pluk ik alleen vanaf 20 cm hoogte.

In een volgend stukje zal ik wat (on)kruiden gaan beschrijven waar je baat bij zou kunnen hebben en die dichter bij jouw huis groeien dan dat je zou verwachten.